Här kommer ingredienser till, enligt mig, den godaste salladen.
- Ruccola
- Babyspenat
- Röd lök
- Gurka
- paprika
- fetaost (gärna i marinad)
- Soltorkade tomater
- Rivet citronskal (Allt blir godare med lite citronskal!)
- Färsk basilika
Servera salladen till Parmaskinksrullar. Ha ca 1 tsk Philadelphiaost i skinkrullen. Dekorera med färsk basilika.
Vill man kan man göra en god Bruschetta till. Till 2 personer behövs ca 2 tomater, urkärnad och finhackad. Basilika efter smak och tycke, en skvätt olivolja, en skvätt balsamvinäger, 1 vitlöksklyfta, lite salt och svartpeppar.
Pensla baguettebitar med olivolja och rosta en liten stund i ugnen. Lägg sedan på tomatröran och servera. Mycket gott!
Sallad och parmaskinksrullar
Kommentarer
Gullan Henrysson svärmor
4 maj, 2012, 04:03
Jag håller med dig att denna salladen och parmarullarna är jättegoda för det serverade ni när jag var hos er.Kommer att härma dig.Ja allt blir ju mycket godare med lite citroncesst eller?
Gullan Henrysson svärmor
10 maj, 2012, 03:31
När jag kollar på bilderna av eran ballkong så önskar jag mig dit för va fint ni har gjort där. Regnkramar från ho i Arvika