Det är risk för brist på svensk julskinka i år. Problemet är, enligt Scan, att svenskar väljer svensk skinka till jul, men resten av året väljer vi inte svenskt fläsk i samma utsträckning. Man kan ju inte slakta grisar endast för skinkan, utan resten av den måste också gå åt. Så ni som vill ha svensk skinka bör vara ute i god tid för att få tag i en. Och ni som vill köpa ekologisk svensk skinka bör handla den redan i början av advent.

Härliga jul!