Linns blogg

Nu blir det mycket recept här!

Till en kokt skinka

• 1 ägg
• 5 msk senap (Gärna stark och söt)

Vispa ihop och pensla på skinkan.

Strö över ströbröd.

Ställ in i ugnen på 200-225 ° ca 15 min eller till skinkan fått färg.

Ta ut skinkan och dekorera med kryddnejlikor. Sätt gärna i en snygg skinkpinne när du ställer fram den på julbordet.

Vegetarisk Jansson

• 8 potatisar – strimla i matberedare
• 2 gula lökar – strimla och mjukfräs
• 1 msk kanel
• 1 msk timjan
• 1 msk herbamare (örtsalt)
• ca 1 dl gräddmjölk
• buljong (Du ser hur mycket som behövs)
• paprikapulver (garnering)

Varva potatis, lök och kryddor i ugnsform. Häll sist över gräddmjölken och buljongen. Garnera med paprikapulvret.

Grädda mitt i ugnen på 225° i 25 min.

Smaklig måltid!

Här kommer ett recept sjukt goda köttbullar som är perfekta på julbordet!

• ca 800 g nötfärs
• 1 gul lök (förstekt)
• 1 msk söt och stark senap
• ca 25 kryddpepparkorn (Mortla med en nypa socker för förhöjd smak!)
• ca 0,75 msk salt
• 2-3 kokta potatisar
• 1 1/4 dl oatly havregrädde.
• ca 2 krm kanel
• Vitpeppar efter smak och tycke
• 2 ägg

Provstek en köttbulle för att kolla smaken. Krydda extra om det behövs. Detta är ett något ”höftat” recept. Stek köttbullarna tills de får stekyta, ställ sedan in dem i ugnen på ca 175-200° tills du tror att de är klara. Ca 15 min.

Måste även skriva att nu har jag lugnat mig lite när det gäller matten. (Men det kommer säkert komma och gå hela terminen…) I Fredags hade vi vår första ”räknestuga” och min seminarielärare är riktigt bra. Matte är ju kul när man förstår, men när man sitter hemma med en engelsk tegelsten och inte förstår är det riktigt jobbigt. Självklart. Det skulle vara bra om vi hade räknestuga nästan varje dag tycker jag.

Jag har även bakat endel kakor och bunkrat upp inför december och adventsfika! Min familj kommer upp till 1:a advent och då gäller det att ha på lager.

Chocolate chip cookies och knäckiga kanelsnitt

"Brunkakor"

Jag har även köpt en hyacint och satt i vas. Jag tycker det är så snyggt!

Vit hyacint.

Idag startade dagen med seminarium uppe på högskolan. Efter det åkte jag, Emelie, Sofie, Natta och Tessan hem till Tessan för fika. Hon bjöd på smarrig blåbärspaj och goda blåbärsmuffins. Väldigt trevlig tillställning.

Fikasugna brudar!

Nomnomnom...

I helgen var vi hemma i Värmland och hälsade på, därför har det blivit dåligt med bloggande. Det har iaf varit en väldigt bra helg och vi har umgåtts med våra familjer och haft det riktigt bra och trevligt.

På fredagen när vi kom åkte vi hem till min familj, där fick vi god Västerbottenostpaj och rökt lax. Mycket gott!

På lördagen hälsade vi på Henriks bror Peter och hans flickvän Sanne i deras nya fina lägenhet. Där fick vi god morotskaka.

Sedan åkte vi till Henriks mamma och hennes ”gubbe” (sorry, Lars :P) där åt vi kotletter med pressad potatis och fick en supersmarrig chokladkaka till efterrätt. Recept kommer!

Middag hos "svärmora"

Den goda chokladkakan.

Under söndagen var jag ute i trädgården och hjälpte till med att kratta löv och sedan tog vi en promenad. Så härligt att passa på att vara ute när det är fint väder. Åkte sedan iväg till ”svärmora” och fick lunch och fika.

På kvällen kom Farmor, min lillasyster och hennes pojkvän hem till mamma och pappa för ”Fajitanight”. Så gött.

Fajitanight!

Och på måndag åkte vi hem igen. Då skickade även Henriks pappa med oss massvis av trattisar, så nu har vi rensat till förbannelse. Puh!

Trattisar i massor!

Matkoma efter denna helg.

Nu ska det bli skönt att sova. God natt!

Sov gott.