Linns blogg

Nu blir det mycket recept här!

Till en kokt skinka

• 1 ägg
• 5 msk senap (Gärna stark och söt)

Vispa ihop och pensla på skinkan.

Strö över ströbröd.

Ställ in i ugnen på 200-225 ° ca 15 min eller till skinkan fått färg.

Ta ut skinkan och dekorera med kryddnejlikor. Sätt gärna i en snygg skinkpinne när du ställer fram den på julbordet.

Vegetarisk Jansson

• 8 potatisar – strimla i matberedare
• 2 gula lökar – strimla och mjukfräs
• 1 msk kanel
• 1 msk timjan
• 1 msk herbamare (örtsalt)
• ca 1 dl gräddmjölk
• buljong (Du ser hur mycket som behövs)
• paprikapulver (garnering)

Varva potatis, lök och kryddor i ugnsform. Häll sist över gräddmjölken och buljongen. Garnera med paprikapulvret.

Grädda mitt i ugnen på 225° i 25 min.

Smaklig måltid!

Här kommer ett recept sjukt goda köttbullar som är perfekta på julbordet!

• ca 800 g nötfärs
• 1 gul lök (förstekt)
• 1 msk söt och stark senap
• ca 25 kryddpepparkorn (Mortla med en nypa socker för förhöjd smak!)
• ca 0,75 msk salt
• 2-3 kokta potatisar
• 1 1/4 dl oatly havregrädde.
• ca 2 krm kanel
• Vitpeppar efter smak och tycke
• 2 ägg

Provstek en köttbulle för att kolla smaken. Krydda extra om det behövs. Detta är ett något ”höftat” recept. Stek köttbullarna tills de får stekyta, ställ sedan in dem i ugnen på ca 175-200° tills du tror att de är klara. Ca 15 min.

Nu när december är här och man bjuder på adventsfika och glöggkvällar kan det vara kul att tända marschaller och göra lite fint utanför sitt hus. Något jag tycker är snyggt är islyktor.

Häll vatten i en sockerkaksform och ställ utomhus (om det är minusgrader) så vattnet fryser till is. Ta sedan ur isen ur formen och ställ på lämpligt ställe och lägg sedan ner ett ljus i formen. Vill du ha olika färger på lyktorna kan du använda karamellfärg.

Har du ingen sockerkaksform kan du fylla vatten i en hink, ställ sedan ner något tungt som bildar ett ”hål” där du kan ställa ner ljuset. Vattnet får inte gå över detta föremålet. Du kan exempelvis fylla en ölburk med vatten eller sten och ställa ner.

Islykta som lyser upp i vintermörkret.

Hej på er!

Helger är väl ändå bra sköna. Här kommer en bild från vårt frukostbord i morse.

Härlig helgfrukost.

Idag har jag suttit och funderat mycket kring julgranspynt. Spännande va? Jag är fortfarande på jakt efter den perfekta stjärnan. Jag skrev tidigare att jag funnit en jag skulle köpa, men jag ändrade mig. Så klart. Men nu har jag funnit en spira som jag tycker är kanonfin! Egentligen har jag alltid tyckt att spiror är fula, men jag har nog ändrat mig där också. Självklart beror det ju också på hur spiran ser ut. Här kommer en bild på lite av mitt julgranspynt.

En salig blandning av stilar.

Måste även tipsa om en grej. Jag har ett fårskinn här hemma som efter att jag tvättat det blev väldigt stripigt och fult, eller vad man nu ska kalla det. I alla fall så köpte jag en karda på djuraffären och kardade pälsen på det och det blev kanonbra! Fråga i affären om vilken karda ni ska köpa.

Ludde före...

Och Ludde efter.

Ha de gött!

När jag och Henrik var i New York våren 2010 var vi inne i en leksaksaffär. Där fanns det så galet fina Dockhus. Sen dess har det legat kvar inne i mig att det vore kul att ha ett sånt där riktigt fint dockhus. Inte bara ett vanligt Lundby-skåp utan ett riktigt fint hus man kan öppna.

Här är ett jag har fastnat för.

Hur fint är inte detta?

I dockhuset kan man lägga golv, tapetsera och inreda hur man vill. Och det är ju mycket billigare att inreda ett  dockhus än ett riktigt hus.

Kanske passar detta sänglinnet i huset?

Och detta porslinet?

Huset finns på http://www.gabriellasleklada.se/ och inredning finns på http://skalaminimal.se/

Jag ska även börja samla på bokmärken igen tror jag. Här finns massa fina!  http://www.scraps.se/bokmarken/